Reiseziele, Kultur & Geheimtipps in Deutschland
Regionale Spezialitäten, typische Gerichte und kulinarische Entdeckungen.
Wer typisch deutsches Essen für Gäste kochen möchte, setzt am sichersten auf Klassiker wie Rinderrouladen, Schweinebraten mit Knödel, Sauerbraten, Kartoffelsuppe, Käsespätzle oder Apfelstrudel. Diese Gerichte lassen sich weitgehend vorbereiten, sind bekannt und sättigen zuverlässig. Plane pro Hauptgericht rund 400 bis 600 Gramm Fertiggewicht je Person und rechne einen halben bis ganzen Tag Vorbereitung ein.
Regionale Spezialitäten in Deutschland nach Bundesland reichen von der bayerischen Weißwurst über den Thüringer Rostbratwurst bis zum norddeutschen Labskaus. Jedes der 16 Bundesländer hat mindestens ein prägendes Gericht, das aus lokalen Zutaten, historischen Handelswegen und regionalem Klima entstanden ist. Dieser Überblick ordnet jedem Land ein typisches Gericht zu und zeigt, wo du es probierst.